Le ultime colline delle Landes prima di entrare nel Béarn

MILENA DALLA PIAZZA, DIDIER HEUMANN, ANDREAS PAPASAVVAS

Abbiamo diviso il percorso in diversi tratti, per facilitare la visibilità. Per ogni tratto, le mappe danno il percorso, le pendenze trovate sul percorso, e lo stato del GR65. I percorsi sono stati disegnati sulla piattaforma “Wikilocs”. Oggi non è più necessario andare con mappe dettagliate in tasca o in borsa. Se si dispone di un telefono cellulare o tablet, è possibile seguire facilmente il percorso in diretta.

Per questo percorso, ecco il link:

https://fr.wikiloc.com/itineraires-randonnee/de-miramont-sensacq-a-arzacq-arraziguet-par-le-gr65-30929641

Ovviamente non tutti i pellegrini si sentono a proprio agio nel leggere il GPS e gli itinerari sul cellulare, e ci sono ancora molti posti in Francia senza connessione Internet. Di conseguenza, puoi trovare un libro su Amazon che copre questo viaggio. Fare clic sul titolo del libro per aprire Amazon.

Il cammino di Santiago in Francia. Via Podiensis: Da Cahors a St Jean-Pied-de-Port

Se vuoi vedere solo gli alloggi della tappa, vai direttamente in fondo alla pagina.

Indubbiamente ti sei divertito ad attraversare i campi di mais il giorno prima. Oggi, questa abbondanza di orecchie gialle si sta un po’ dissipando, ma è tutt’altro che finita, quasi al confine con la Spagna. Il paesaggio cambia gradualmente avanzando. Ritroviamo le colline, le ultime propaggini delle Landes prima dei Pirenei. Alla fine del percorso, dopo Pimbo, il percorso lascerà le Landes per entrare nel Béarn ad Arzacq-Arraziguet, tappa di transumanza delle mandrie dalle valli dei Pirenei alle vicine Landes.

La tappa è brevissima, perché ci siamo fermati il giorno prima a Miramont-Sensacq. Come accennato nella tappa precedente, molti pellegrini percorrono contemporaneamente i 35 chilometri tra Aire-sur-Adour e Arzacq-Arraziguet. Con quasi 30 giorni di allenamento nei piedi sul percorso da Le Puy, non è insormontabile. Il GR65 è sempre in direzione sud-ovest.

Difficoltà del percorso: I dislivelli (+247 metri/-207 metri) non sono molto pronunciati. Il percorso di oggi non presenta difficoltà, su leggerissime colline. Ci sono comunque delle belle pendenze, come al solito, ma non sono lunghe. Questo è particolarmente vero prima e dopo Pimbo, vicino al Gabas.

Ci sono solo poche strade asfaltate in più rispetto ai cammini:

Asfalto: 8.7 km
Cammini: 7.0 km

A volte, per motivi logistici o scelta dell’alloggio, queste tappe mescolano percorsi effettuati in giorni diversi e diverse stagioni, poiché siamo passati più volte sulla Via Podiensis. Allora, i cieli, la pioggia o gli aspetti del paesaggio possono variare. Ma, generalmente, non è così, e questo modo di fare non cambia la descrizione del corso.

È molto difficile specificare con certezza le pendenze dei percorsi indipendentemente dal sistema utilizzato.

Per “ dislivelli reali ”, rileggi l’avviso del chilometraggio nella pagina di benvenuto.

Tratto 1: In campagna.

Indicazione generale delle difficoltà del percorso: percorso senza alcuna difficoltà.

Una strada asfaltata lascia il villaggio di Miramont-Sensacq in un paesaggio essenzialmente agricolo, con fattorie molto ben tenute. Nessuna periferia da attraversare, siamo direttamente nel vivo del soggetto. Il percorso parte da Miramont-Sensacq sulla strada D314 verso Pimbo.

In questa campagna, la costruzione di base è spesso fatta di mattoni grezzi. C’è una certa poesia in queste semplici costruzioni.

L’allevamento di bovini e le anatre condividono qui il paese. Mucche, beh, era passato molto tempo dall’ultima volta che ne avevamo viste di più. Eccole soprattutto le bellissime Bianche Aquitane, le regine del Sudovest, nate per la carne. I poster fanno sbavare più di un passante che ama il grasso d’anatra.

E le anatre, dove sono? I contadini non coltivano mais solo per sopprimere boschetti, sradicare alberi, rendere brutti i paesaggi. Poi all’improvviso, quasi a smentirci, ecco finalmente le bellissime anatre mulard tanto sperate e attese! Questa è solo la seconda volta, dopo tutto l’attraversamento del Gers, che le vediamo, in carne e ossa, se si osa metterlo in questo modo. Sono lì a centinaia per riposarsi e prosperare, ma abbastanza lontane dagli escursionisti. Hanno circa 4 mesi per crescere prima di andare in padella. L’aspettativa di vita di alcune anatre è di quasi 20 anni. Triste destino! Ma chi può davvero resistere alla tentazione di fronte a uno di questi meravigliosi fegatini morbidi? Anche l’autore di queste righe vi soccombe a volte con gusto, ma più con piacere dopo aver camminato più volte nel sud-ovest.

Per chilometri, il G65 spiana sull’asfalto della stradina dipartimentale D314, nel mezzo del mais e talvolta della soia.

Qui la presenza umana è un po’ più evidente lungo il percorso e le colture sono un po’ più differenziate, ma non molto. Non è solo mais, a volte ci sono anche mucche nei prati.

Un po’ più avanti, il GR65 lascia la strada dipartimentale per una strada più piccola. Ma non cambia nulla. Ovviamente puoi fermarti in tutte queste fattorie per comprare pollame o foie gras, ma la folla non si precipita qui.

La strada si sta avvicinando gradualmente a Lamagnagues, con qua e là alcune vecchie case di mattoni, ma non sappiamo se sono ancora funzionanti oggi.

All’improvviso, alla curva della strada, sgraniamo gli occhi per vedere se non stiamo sognando. Uno skilift qui? Gli allevatori e gli alimentaristi della regione devono di tanto in tanto abbandonare i loro uccelli per fare “surf “sulle pendici dei vicini Pirenei.

La strada arriva quindi al paesino di Lamagnaques. Qui i contadini amano il bestiame e le mucche Bianche d’Aquitania. Ci stiamo avvicinando ai Paesi Baschi.

Da qui il percorso esce dall’asfalto, seguendo un’ampia strada sterrata che scende verso il sottobosco di Pyphane per attraversare uno dei bracci del torrente di Grand Bas. Il pendio è abbastanza ripido e la vegetazione è aspra e cespugliosa.

Tratto 2: Sulle dolci colline di Sensacq.

Indicazione generale delle difficoltà del percorso: percorso senza alcuna difficoltà.

Lungo il ruscello il sottobosco è poco fitto, abbastanza umido, nelle latifoglie, dove abbondano castagni, lecci e frassini.

Alla fine del sottobosco il cammino passa nei pressi del luogo detto Pyphane.

Una larga strada sterrata costeggia poi la radura. Lassù, sopra il bosco di lecci, starnazzano le anatre.

Più avanti, il cammino si allarga, scende ancora un po’ per attraversare il ruscello di Grand Bas, nascosto nel fitto sottobosco.

Dall’altro lato del ponte, puoi vedere la chiesa di Sensaq. Una stradina sale poi in pendenza sostenuta verso la chiesa, sepolta nelle spighe.

La chiesa romanica di St Jacques risalente al XI secolo, poi rimaneggiata, ha un muro campanile originale, trafitto da due campate. Nella chiesa sobria e luminosa, la cornice dello scafo della barca è notevole.

Dalla chiesa, il GR65 scende un po’ sull’asfalto, nel mais e negli stanchi girasoli che diventano sempre più marroni di giorno in giorno.

Poi sale dolcemente, esitando tra cattivo catrame e sterrato.

Tutt’intorno ci sono solo campi di granturco e possiamo vedere molte stalle per anatre, fortunatamente abbastanza lontane dal campo. L’allevamento deve rimanere discreto, con tutti i problemi morali che solleva.

La stradina si snoda nel mais fino a raggiungere la piccola strada dipartimentale D111.

Il GR65 segue allora la strada per qualche istante fino ad un bivio, dove è indicata una direzione per un alloggio fuori percorso. Se l’hai dimenticato, sei ancora nel Tursan, uno dei gioielli del foie gras.

Dopo la biforcazione, il percorso finalmente cambia, per la gioia di molti pellegrini. Lasceremo i mais ai loro problemi per un po’. Qualsiasi discesa sul Cammino di Santiago tra i cespugli e il sottobosco annuncia un fiume o un ruscello. Un sentierino poi si immerge e scende nel sottobosco.

Trovi qui un bosco più misto, con ovviamente querce, ma anche moltissimi castagni scheletrici e pochi aceri ugualmente privi di piume. A tratti la pendenza è abbastanza ripida, in questa discesa piuttosto lunga verso il torrente. Supponi che questo percorso possa essere scivoloso in caso di pioggia.

Il sentiero scende fino ad incrociare il Rau di Petit Bas. Il terreno irregolare ha sempre la stessa direzione di pendenza. Una nebbia vaporosa avvolge i castagni spogli, di cui non sappiamo mai veramente l’età, e che ancora offrono al cielo quel che resta delle loro braccia deformi.

Tratto 3: Pimbo, lassù sulla collina.

Indicazione generale delle difficoltà del percorso: percorso senza alcuna difficoltà.

Il sentiero scende sempre. Da un’increspatura all’altra, nelle radure, si vede Pimbo sopra la collina. Noti anche grandi aree di cereali, che è una novità per la regione.

Il sentiero raggiunge allora il fondovalle. Qui la luce penetra a stento nelle siepi di latifoglie.

In fondo alla vallata, puoi vedere Pimbo arroccato orgoglioso sulla collina. Sti già sbavando all’idea che ovviamente dovrai salire lassù.

Lungo il percorso si annida la graziosa fontanella Houngrosse, immersa tra le erbacce a pochi passi dal sentiero. Non andremo così lontano da bere la sua acqua.

È da qui che il pendio diventa molto ripido su un cammino abbastanza sassoso da raggiungere Pimbo, arroccato lassù sulla collina.

È breve, ma piuttosto ripido…

Attendi il caricamento del video.

In cima alla collina, il cammino arriva a Pimbo.

Qualsiasi dolore merita spesso di essere pagato. I pellegrini lo sanno bene. C’è un ricco bar che ti aspetta nella piazza del paese. Quando avrai la sensazione di essere solo sul cammino, sarai sempre sorpreso di vedere la folla di pellegrini che si fermano in questi luoghi benedetti.

Il villaggio ha belle case in pietra. Ci sono vitto e alloggio nella piazza del paese. L’ostello funge anche da gîte. È spesso qui che soggiornano alcuni pellegrini che trovano troppo lungo il viaggio da Aire-sur-L’Adour a Arzacq-Arraziguet.

Il villaggio è meglio conosciuto per la Collegiata di St Barthélémy, una chiesa romanica del XI secolo, che è stata più volte distrutta e restaurata. Presenta un aspetto piuttosto militare, in particolare con il suo percorso coperto, in prossimità del muro porticato con due campane. Il monumento è classificato come patrimonio storico.

Il GR65 scende allora dal paese sull’asfalto, tra castagni, lecci e frassini.

A volte la pendenza è piuttosto ripida, a volte più del 15%.

Attendi il caricamento del video.

La strada scende ancora un po’ fino a raggiungere una pianura abbastanza ampia dove scorre il Gabas. Questo piccolo fiume che esce dai Pirenei vicino a Lourdes attraversa il confine del Tursan e scorre un po’ più in alto nell’Adour. Non è molta acqua, ma deve avere la sua parte di gentilezza per i contadini della zona. È qui che lasciamo il dipartimento delle Landes per il dipartimento dei Pirenei atlantici, dove termina il GR65.

Dal fiume la strada attraversa prima dolcemente la campagna, tra prati e mais.

A poco a poco il pendio si fa più ripido. È l’ultimo urto della giornata e non sono stati molti.

La strada passa davanti a un magnifico palazzo in pietra e argilla, catturato dall’edera. Non sarebbe stato un ottimo posto per fare un bed and breakfast? Inoltre, le persone qui sono gentili nel ricordarti che mancano solo 1.000 chilometri per raggiungere Santiago.

La pendenza diventa poi ancora più severa, tra le siepi di mais, man mano che ci si avvicina al bosco.

La strada corre lungo il bosco dei lecci ma vi penetra a malapena. Una croce segna il bivio in cima al crinale quando il GR65 giunge, vicino a Boucoue, la strada dipartimentale D32 a Château-Lassale.

Qui abbiamo raggiunto una sorta di altopiano in mezzo alla campagna. Ci sono ancora campi di mais, meno anatre. Possiamo vedere il naso di alcune mucche, le Bianche d’Aquitania. Siamo adesso nel Béarn.

Tratto 4: Ad Arzacq-Arraziguet, all’inizio del Béarn.

Indicazione generale delle difficoltà del percorso: percorso senza alcuna difficoltà.

Più avanti, il GR65 non parte direttamente sulla strada secondaria che scende ad Arzacq-Arraziguet. Attraversa il bivio e si addentra nel mais e nella soia oltre le case della frazione di Baucoue.

Sull’altopiano i campi di mais sono di nuovo a perdita d’occhio.

Poco dopo, la piccola strada raggiunge la strada dipartimentale D32, vicino ad Arzacq-Arraziguet.

Una striscia d’erba è stata tracciata a lato della strada. Un po’ più avanti, il GR65 attraversa il Louts, un altro piccolo fiume che si getta anche nell’Adour.

Il GR65 si avvicina allora gradualmente al paese.

Qui ci sono anatre in libertà. Avvicinati alla recinzione per osservarle più da vicino. Non farlo! La barriera è elettrificata. Le anatre devono essere lasciate in pace in modo che aumentino di peso. Ma tutta questa elettricità è probabilmente più per l’uso delle anatre che per i pellegrini. Ma perché quest’ultime non sorvolano la barriera? Le anatre da cui si estrae il foie gras non possono volare. Ahimè per loro!

Probabilmente non hai assaggiato abbastanza silos di mais e anatra. Dunque il GR65 ti offre un giro in più su un cammino di campagna.

Alla fine del cammino sotto le querce, il GR65 raggiunge la strada all’ingresso del paese.

Arzaq Arraziguet ha una popolazione di poco più di 1.000 abitanti.

La vita locale è concentrata in due luoghi. Gli alloggi sono concentrati in Place du Mercadieu; in Place de la République, sotto i portici, i negozi.

Arzaq Arraziguet è una piccola cittadina dove ci sono ristoranti, negozi di alimentari e una farmacia. Tuttavia, le possibilità di alloggio sono piuttosto minime. Tuttavia, la capienza dell’alloggio comune è ampia (77 posti letto).

Gastronomia locale

La garbure è un piatto tipico del sud-ovest. Si mangia in Guascogna, nelle Lande e nei Pirenei orientali. Ogni regione rivendica la paternità. È come la fonduta. Una zuppa, la garbure? “Per niente. È un piatto completo, ancestrale ”rispondono gli esteti. Ci sono dozzine di ricette di garbure. In effetti, è ancora una zuppa di verdure, con patate, rape, fagioli, cipolle, porri e cavoli. Ma ciò che davvero le da sapore è il grasso d’oca o d’anatra per preparare il piatto. Alcuni lo aggiungono a fine cottura della carne. Ma ciò che rende l’essenza del piatto è la presenza di pezzi di anatra, il più delle volte confusi, in varie forme (coscia, collo, ali, costolette chiamate coustous). Per esprimere la venerazione di questo piatto nel sud-ovest, c’è anche una garburade, una sorta di campionato del mondo della garbure.